经典的常规化学分析检测表明,鸡饲料中的营养成分主要由蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、矿物质、维生素、水分六大指标来评定的。但是随着鸡饲料生产技术的发展，这六大指标明显已经不能完全代表鸡饲料的品质。为此百检工程师根据多年检测经验重新总结了鸡饲料检测知识供大家参考。

　　根据鸡饲料中的不同养分在动物体内的营养作用，可以将鸡饲料营养成分检测分为能源物质检测项目、组织物质检测项目和活性物质检测项目三类。

　　1、能源物质为动物提供能量，主要检测项目是碳水化合物和脂肪。

　　2、组织物质构成动物机体各种组织，蛋白质、脂肪、矿物质和水分这些指标属于基本的组织物质检测项目。

　　3、活性物质是对动物体内新陈代谢过程起调节作用的物质，维生素、微量元素和某些脂肪酸即属于活性物质检测项目。这些物质在鸡饲料中比例很小，但其功用十分重要，尤其在封闭圈养条件下动物无法自由活动,无法自己寻找到所需养分,所以无论缺少哪一种活性物质，动物都会发生疾病或生长受阻。

　　下面我们就鸡饲料这三大检测项目中七大重点检测指标及检测方法来详细介绍一下。

　　鸡饲料检测指标之粗灰分

　　粗灰分是样品在550～600℃下灼烧至恒重后的残余物。其中除鸡饲料自身所含各种常量元素、微量的氧化物外，还残留有少量氯化物及碳酸盐。此外在鸡饲料中的无机物并非全部来自鸡饲料自身，它混杂的砂石、尘灰也都包括在

　　内。因此“粗灰分”不能反映鸡饲料中的矿物质或微量元素的含量与质量，通常作为限制性指标加以控制。粗灰分(%)=100×灰分重(克)/鸡饲料样本重(克)

　　随着检测分析手段和试验方法的发展， 人类对鸡的营养需要的认识越来越深刻， 对鸡饲料关键指标的检测，可以掌握鸡饲料的质量情况，无论在研发、采购、宣传等方面都具有重要参考和利用价值。希望大家在看过本文后，能够对鸡饲料检测有一个大致了解。