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辣根检测

百检检测 / 2020-08-03 14:47

  辣根,别名:马萝卜,山葵萝卜等,属双子叶植物纲、白花菜目、十字花科、辣根属多年生直立草本。全体无毛。根肉质肥大,纺锤形,白色,下部分枝。茎粗壮,表面有纵沟,多分枝。
 
  检测范围:
 
  辣根粉,辣根酱,辣根素等。
 
  检测指标:
 
  过氧化物酶,辣度等。
 
  检测标准:
 
  GB/T 32131-2015辣根过氧化物酶活性检测方法比色法
 
  2GH/T 1174-2017脱水辣根
 
  3GH/T 1175-2017冷冻辣根
 
  4ISO 4187-1980辣根 贮存指南