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香料配方分析

百检检测 / 2020-05-13 17:26

  香料(Perfume) 亦称香原料,是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质,是用以调制香精的原料。除了个别品种外,大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料,其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料;人造香料包括单离香料及合成香料。
 
  部分检测项目
类别 项目
理化项目 水分、柠檬黄、日落黄、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、诱惑红、丁基羟基茴香醚(BHA)、总糖、总酸等
微生物 菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等
重金属 铅、镉、汞、铬、砷等
农药残留 有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等500余种测试。
  部分检测产品范围
范围 项目
天然香料 植物性天然香料 玫瑰油,茉莉浸膏,香荚兰酊,白兰香脂,吐鲁香树脂,水仙净油等
动物性天然香料 薄荷、桂皮、桂叶、八角茴香、山苍籽、香茅、桂花和小花茉莉、白兰、树兰等

人造香料

合成香料 香豆素、苯乙醇以及自乙炔、丙酮合成的芳樟醇等
单离香料 柠檬醛、柏木脑
半合成香料  
  部分检测标准
  1GB 5991.1-2000香料烟 分级技术要求
 
  2GB/T 11539-2008香料 填充柱气相色谱分析 通用法
 
  3GB/T 11540-2008香料 相对密度的测定
 
  4GB/T 14454.1-2008香料 试样制备
 
  5GB/T 14454.2-2008香料 香气评定法
 
  6GB/T 14454.4-2008香料 折光指数的测定
 
  7GB/T 14454.5-2008香料 旋光度的测定
 
  8GB/T 14454.6-2008香料 蒸发后残留物含量的评估
 
  9GB/T 14454.7-2008香料 冻点的测定
 
  10GB 14963-2011 食品安全标准

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