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茶叶及茶制品检测

百检检测 / 2020-05-13 16:54

  茶叶泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等。
 
  部分检测范围
 
  绿茶类、红茶类、青茶(乌龙茶)类、白茶类、黄茶类、黑茶类、花草茶等
 
  部分检测项目
 
  物理测试外形检测:形状、嫩度、色泽、净度等;
 
  内质检测:香气、滋味、汤色、杂质、叶底等。
 
  化学指标水分、水浸出物、总灰分,水溶性灰分、水溶性灰分碱度、水不溶性灰分、酸不溶性灰分、干物质含量、粗纤维、游离氨基酸、碎末茶、粉末、碎末、咖啡碱、茶多酚、净含量、含氟量、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、新红、赤藓红等
 
  重金属及营养元素铅、稀土、砷、铜、鉻、镉、汞、锡等
 
  微生物指标菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、商业无菌等
 
  真菌指标黄曲霉毒素
 
  部分检测标准
 
  1GB/T 31740.1-2015茶制品 第1部分:固态速溶茶
 
  2GB/T 31740.2-2015茶制品 第2部分:茶多酚
 
  3GB/T 31740.3-2015茶制品 第3部分:茶黄素
 
  4GB/T 14487-2017茶叶感官审评术语
 
  5GB/T 18795-2012茶叶标准样品制备技术条件
 
  6GB/T 18797-2012茶叶感官审评室基本条件
 
  7GB/T 20014.12-2013良好农业规范 第12部分:茶叶控制点与符合性规范
 
  8GB/Z 21722-2008出口茶叶质量安全控制规范
 
  9GB/T 23193-2017茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法
 
  10GB 23200.13-2016食品安全标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法
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