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蜂蜜检测指标包含有哪些?

小编 / 2022-07-08 14:17

  蜂蜜检测指标:蜂蜜的检测指标有哪些?蜂蜜虽然是好东西,但是随着市场混乱,各种劣质掺假蜜也是层出不穷。平时虽然知道准确辨别蜂蜜真假就得看蜂蜜的检测数据,但是一直都不知道蜂蜜的检测指标有哪些,今天小编就给大家说一下。


  蜂蜜是小蜜蜂辛勤劳动的结果,经过小蜜蜂充分酿造成熟的蜂蜜里面含有果糖、葡萄糖、维生素、活性酶、矿物质等180多种人体可以直接吸收的营养物质。


  现如今随着造假技术的不断进步,蜂蜜真假需要进行专业的科学检测才能分辨。要想将采集的蜂蜜在市场中销售,需要进行多项检测,只有检测合格的才可以。一般检测时会对糖浆、碳四、果糖、葡萄糖、抗生素残留、农药残留、酶值等做多个项目的检测,只要有一个检测不合格,这批蜂蜜就不能在市场中销售。


  一般来说蔗糖的评定指标是不超过5,葡萄糖和果糖要不少于60,碳四不高于7,农药残留和抗生素残留更是不能超过定量限,只有经过严格检测的蜂蜜,才是安全的,健康的,才有应有的营养价值,大家在购买的时候也要选择这样的蜂蜜。


  为此中国消费者协会还提醒大家,蜂蜜对卫生的要求极高,在后买的时候一定要注意好包装产品上的“产品标准号”或者“执行标准”,或者要一下检测数据。


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