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食物不耐受检测14项/90项

小编 / 2022-06-23 16:45

  食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病,人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质,从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应,产生食物特异性IgG抗体,IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应),可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应,并表现为全身各系统的症状与疾病。


  专家指出,每个人体质不同,如果吃错食物,情绪、精神及健康状态都会大受影响。但食物不耐受和食物过敏又是有区别的。对食物产生不耐受,不会像急性的食物过敏一样迅速发病,它可能需要几个小时或更长时间才能显现临床症状。


  常见的不耐受食物有哪些?

  比较常见的食物不耐受是乳糖不耐受。由于人体肠道乳糖酶缺乏,牛奶中没有消化的乳糖在肠道菌群的作用下发酵分解产气,引起腹胀、不规则疼痛和腹泻等消化道不适症状。其次是因二氨基氧化酶缺陷引起的组胺不耐受,在摄入富含组胺酸或组胺的食物后,组胺蓄积,引起支气管痉挛、鼻黏膜充血、低血压、心律失常、皮肤瘙痒、荨麻疹等症状。


  此外,谷物麸质如全谷物、玉米等,以及豆类、坚果和种子、茄科植物、酒精和一些食品添加剂等,也可引起食物不耐受。


  远离食物不耐受,从重视IgG检测开始!

  食物不耐受与遗传的关系非常密切,那些双亲或父母其中一方是食物不耐受体质的婴幼儿,其患有食物不耐受的概率比其他婴幼儿要高。


  家长不可以凭借主观臆断对孩子食物不耐受作诊断,建议进行相关检测,可检测食物特异的IgG和IgE抗体,可以较好地区分出不耐受或过敏性食物,并了解儿童食物不耐受的内因,确保孩子免受困扰。


  食物不耐受检测14项

  食物不耐受检测14项包括:牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿和小麦。此组合是根据大量临床流行病学统计数据得出的结果。


  食物不耐受检测90项

  食物不耐受检测90项包括:粮食类10项;肉蛋类6项;奶制品类5项;调料类9项;海鲜类13项;蔬菜类22项;水果类15项;坚果类5项和其他类5项。


  食物不耐受检测,健康饮食管理新启示

  通过检测食物特异性IgG抗体,可以判断人体是否已因食物不耐受产生了病变,从而为传统疾病的诊断提供一种新的方法。为患者找出疾病的真正原因,制定饮食计划,禁食或少食不耐受食物,指导患者避免摄取不耐受食物,从而控制疾病发展的源头,阻止疾病继续发展,提高生活质量。


  检测结果为阴性的食物,归为安全类,可食用。

  检测结果为阳性的食物,如果阳性食物种类少,建议全部禁食。如果涉及到不耐受的食物种类较多,全部都不吃也会造成营养不均衡,可以把相关食物再进行分类区别对待,进行轮替食用,例如小麦、牛奶和猪肉等,这几类不是完全不吃,而是列出“排班表”,间隔来吃。当然这要结合每个人食物不耐受的具体状况,谨遵医嘱。


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