茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

　　茶油相关检测范围

　　极品山茶油、纯正山茶油、特级山茶油、普通油茶、小果油茶、越南油茶、攸县油茶、红花油茶、小黄花山茶、多齿红山茶、茶梨茶油、博大果油茶、白花南山茶、南荣油茶、邹果油茶、威宁短柱油茶等。

　　茶油相关检测项目

　　色泽、杂质、气味、滋味、外观、脂肪酸、山茶甙、茶多酚、过氧化值、游离脂肪酸、水分及挥发物、黄酮类物质等。

　　茶油相关检测标准

　　1、DB45/T 2315-2021 地理标志产品 三江茶油

　　2、DB43/T 1856-2020 茶油小作坊生产技术规范

　　3、DB4418/T 015-2020 地理标志产品 连南瑶山茶油

　　4、DB5206/T104-2019 地理标志产品 玉屏茶油

　　5、DB36/T 1142-2019 地理标志产品 赣南茶油

　　6、DB52/T 1347-2018 地理标志产品 锦屏茶油

　　7、DB53/T 677-2015 地理标志产品 腾冲红花油茶油

　　8、DB34/T 1821-2013 茶油加工技术规程

　　9、DB35/T 1252-2012 地理标志产品 淮土茶油

　　10、LY/T 1551-1999 橄榄油、油橄榄果渣油检验.茶油的定性试验