由于酶具有高度的专一催化活性，故可通过测定其相应的底物或产物浓度变化，或用某一反应产物或反应物浓度变化来确定其酶的活性。

 

一般采用电化学和光物理的方法，即利用反应物或产物的吸光性，用紫外分光光度法或荧光法测定。若酶反应过程中产物或反应物有气体，则可用测压仪(瓦氏呼吸仪)测定。若反应过程中生成酸，则可用电化学法。用同位素标记的底物则可用放射化学法测定底物浓度变化，计算酶活性。一些性质稳定的酶，也可用高效液相色谱法检测。
 

 

 

需要进行酶活性检测的有哪些?

化妆品、乳和乳制品(牛奶和奶粉、酪乳和酪乳粉、乳清和乳清蛋白粉等)、油料种子(大豆产品等粮食)、饲料、饲用纤维素、工业用脂肪、饲用植酸、β-半乳糖苷、几丁质、酶制剂 、等等

百检集团可为您提供牛奶和奶粉、酪乳和酪乳粉、饲料、乳清和乳清蛋白粉等各种产品的酶活性的检测服务。中化所是科学的检测机构，实验室检测研发周期短、费用低、实验方案齐全，出具的检测报告科学、公正、准确，检测报告支持全球扫码查询真伪，使用更方便！

 

检测项目：

酶活性检测

 

酶活性检测范围：

端粒酶活性检测，蛋白酶活性检测，淀粉酶活性检测，透明质酸酶活性检测，胰蛋白酶活性检测，碱性磷酸酶活性检测，胃蛋白酶活性检测，果胶酶活性检测，聚合酶活性检测，糖原合成酶活性检测，乙醛脱氢酶活性检测，凝血酶活性检测，尿素酶活性检测，固氮酶活性检测，脂肪酶活性检测等。

 

酶活性检测标准

AS 2300.1.10-2008 乳制品业的化学物理试验方法 第1.10部分:一般方法和原则 磷酸酶活性的测定

BS 4325-6-1989 油料种子残余物的分析方法.第6部分:大豆产品中脲酶活性的测定

DB37/T 577-2005 饲料添加剂6位点植酸酶活性的测定分光光度法

DIN EN ISO 11816-1-2006 乳和乳制品 碱性磷酸酶活性的测定 第1部分:乳和乳制饮料荧光法

DIN EN ISO 30024-2009 动物饲料 肌醇六磷酸酶活性的测定

DIN ISO 23753-1-2006 土壤质量 土壤脱氢酶活性的测定 第1部分:三苯基四唑化氯法(TTC)

DIN ISO 23753-2-2006 土壤质量 土壤脱氢酶活性的测定 第2部分:氯化四氮唑法(INT)

GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法

GB/T 8622-2006 饲料用大豆制品中尿素酶活性的测定

GB/T 18634-2009 饲用植酸酶活性的测定 分光光度法

GB/T 23881-2009 饲用纤维素酶活性的测定 滤纸法

GB/T 30990-2014 溶菌酶活性检测方法

GB/T 32131-2015 辣根过氧化物酶活性检测方法比色法

GB/T 33409-2016 β-半乳糖苷酶活性检测方法 分光光度法

GB/T 34795-2017 谷氨酰胺转胺酶活性检测方法

GB/T 34799-2017 几丁质酶活性检测方法

GB/T 35808-2018 林业生物质原料分析方法 纤维素酶活性测定

GB/T 36756-2018 工具酶活性测定通用要求

GOST 13979.9-1969 油饼和油粕 脲酶活性的测定方法

GOST R 53360-2009 酶制剂 植酸酶活性检测方法

IDF 53-1969 经巴氏灭菌稳定的干酪中磷酸酶活性的测定(基准法)

IDF 63-1971 乳和乳粉、酪乳和酪乳粉、乳清和乳清粉:磷酸酶活性的测定

ISO 13082-2011 乳和乳制品 胃前脂肪酶制剂的脂肪酶活性测定

ISO 23753-1-2005 土壤质量 土壤脱氢酶活性的测定 第1部分:三苯基四唑化氯法

ISO 30024-2009 动物饲料 肌醇六磷酸酶活性的测定

ISO/TR 140-1008-2004 牛奶和奶粉、酪乳和酪乳粉、乳清和乳清蛋白粉 磷酸酶活性的检测

ISO/TS 17193-2011 乳 氧化物酶活性的测定 光度法

ISO DIS 13082-2010 乳和乳制品 胃前脂肪酶制剂的脂肪酶活性测定

JIS K0601-1995 工业用脂肪酶活性度测定方法

KS HISO 11816-1-2001 牛奶及乳制品 荧光法测量碱性磷酸酶活性法 第1部分:牛奶和乳制品饮料

NF V03-942-1980(R2001) 油籽饼 大豆制品 尿素酶活性的测定

NF EN ISO 11816-1-2006 牛奶和奶产品.用荧光剂方法对碱性磷酸酶活性的测定.第1部分:牛奶和奶饮料

SN/T 0800.4-2015　 出口粮食、饲料检验 第4部分：尿素酶活性测定方法

T/SHRH 015-2018 化妆品-酪氨酸酶活性抑制实验方法

WS/T 66-1996 全血胆碱酯酶活性的分光光度测定方法 羟胺三氯化铁法

WS/T 222-2002 临床酶活性浓度测定方法总则

GB/T 5521-2008粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法

GB/T 8622-2006饲料用大豆制品中尿素酶活性的测定

GB/T 18634-2009饲用植酸酶活性的测定 分光光度法

GB/T 23881-2009饲用纤维素酶活性的测定 滤纸法

GB/T 30990-2014溶菌酶活性检测方法

GB/T 32131-2015辣根过氧化物酶活性检测方法比色法

GB/T 33409-2016β-半乳糖苷酶活性检测方法 分光光度法

GB/T 34795-2017谷氨酰胺转胺酶活性检测方法

GB/T 34799-2017几丁质酶活性检测方法

GB/T 35808-2018林业生物质原料分析方法 纤维素酶活性测定

 

酶活性检测报告用途有哪些?

1、销售使用。(出具第三方检测报告让客户更加信赖自己的产品质量，能在销售方面具有一定优势性，增加成功率!)

2、质控使用。(通过检测报告数据，厂家内部质量控制，提高产品质量)

3、大学论文，科研论文数据使用。

4、进出口使用(中化所检测报告支持全球扫码辨别真伪)

5、研发新产品使用。
 

Q：进口固体饮料海关查验主要查验查什么？
A：　　主要看进口查验要求，主要查验的有货物的申报信息是否与实物一致，货物是否加贴有中文标签，中文标签是否合规，能整改的指导监督进行中文标签技术整改。国外的文件是否齐全合规，如有抽样，检测是否符合我国国标......

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Q：进口国外固体饮料的清关流程一般是怎么样的?
A：　　准备国外资料和落实国内进口资质—国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行(如查验则查验)---检验检验抽检(有概率)——合格判断后出具国内入境货物检验检疫证明(卫生证书)(可以销售)......

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Q：个人是否可以一般贸易进口固体饮料？
A：目前不行，建议可以委托有资质的外贸企业代理进口。......

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Q：进口固体饮料实物上是否也需要标注有生产商注册编码
A：　　从2022年1月1日起，都需要在食品的内、外包装上标注在华注册编号或者所在国家(地区)主管当局批准的注册编号。......

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Q：进口固体饮料国内收货人需要具备什么资质？
A：　　进口固体饮料国内收货人需要具备资质如下：进出口权(对外贸易经营者备案表)　　2.海关注册登记　　3.进口食品收货人备案　　4.签约通关无纸化......

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Q：饲料产品营养成分的标准值是什么？
A：　　一般情况下饲料营养成分是以企业标准为准，但若存在饲料标签上的标示值与企业标准中的标准值不一致的现象，此时应该以较严格的那个标准值为依据。比如，某猪配合饲料在企业标准中粗蛋白质15%，但是在饲料标签上粗蛋白质16%，某添加剂预混合饲料在企业标准中没有规定赖氨酸的值，但在饲料标签上却标有赖氨酸1.5......

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我们的愿景

一、百检品牌

百检平台，着力构建中国创新的互联网全面质量保障综合服务平台。

百检致力于利用互联网技术，与众多大中小型检验检测认证服务机构一起，超越传统的质量控制手段，始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务，为客户制胜市场保驾护航。

百检平台积极响应政府的号召，强化产品质量监管，全面开展质量提升行动，来一场中国制造的品质革命。

百检—让检测成为建立和传递信任的核心载体。

二、百检平台—提供服务的愿景

我们负责搭建互联网食品检验检测综合服务体系，以降低众多大中小型检验检测服务机构整体运营成本，共同致力于围绕人们的衣食住行保品质服务，为各行业如：食品检测、农产品检测、汽车零部件、化 妆产品、矿产品、能源及新能源、建材、纺织及鞋类、玩具及轻工产品、化学及药业等等所有我们在工作和生活中所能遇到的行业企业和商家，以及广泛的消费者群体，提供简单便捷可靠的互联网检测服务体验，并 持续互联网服务模式，肩负起社会的责任，为中国的发展助力，为品质生活护航。