炒货食品及坚果制品分为“开心果、杏仁、松仁、瓜子”及“其他炒货食品及坚果制品”两类。炒货食品及坚果制品是以坚果、籽类或其籽仁为主要原料,添加或不添加辅料,经烘炒、油炸、蒸煮或其他等熟制加工工艺制成的食品,包括油炸、烘炒豆类。食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”,哈喇味就是油脂氧化酸败的结果。食用的植物油需要用棕褐色瓶子盛装,密封避光保存,不能加水与杂质。在炼制荤油时要尽量减少油中的水分,好用陶瓷坛子盛装,另外里面可以放一些丁香,大料,茴香、桂皮、生姜,这些香料有抗氧化剂的作用。而油炸食品好密封遮阳储藏。
百检集团合作的食品检测实验室可提供炒货检测服务,仪器齐全,检测团队,从事食品检测数十年,检测经验丰富,高新技术企业,CMA资质认证机构,7-10个工作日可出具检测报告,全国多家分支实验室,支持上门取样或寄样检测服务,欢迎全国各地的客户来实地考察,免费检测小样。检测范围:烘炒类:炒瓜子、炒花生等。带壳烘炒类:炒黑瓜子、炒白瓜子、炒葵瓜子、 炒松子、炒山核桃、糖炒栗子、炒榛子、开心果等。无壳烘炒类:青豆果子、红豆果子、炒花生仁、炒核桃仁、炒瓜子仁等。裹衣烘炒类:鱼皮裹衣花生、奶油可可花生、琥珀花生、糖衣杏仁等。油炸类:油炸花生仁、怪味花生、油炸青豆、油炸琥珀桃仁等。其他类:如水煮花生、果仁或坚果类糖炒制品(糖炒花生、糖炒瓜子仁等)、核桃粉、芝麻粉(糊)、杏仁粉等。
检测项目:理化检测:水分检测、灰分检测、pH值检测、酸价检测、过氧化值检测等。微生物检测:菌落总数检测、大肠菌群检测、霉菌检测、酵母菌检测、致病菌检测(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、商业无菌检测等。卫生检测:重金属检测(总砷、铅)、黄曲霉毒素检测、二氧化硫检测、甜蜜素检测、糖精钠检测、安赛蜜检测、柠檬黄检测、亮蓝检测、抗氧化剂检测、苯并芘检测、营养成分检测、农药残留检测等。检测标准:GB/T 22165-2008 坚果炒货食品通则GB/T 29647-2013 坚果与籽类炒货食品良好生产规范SB/T 10671-2012 坚果炒货食品 分类SN/T 4135-2015 出口炒货类食品检验规程SB/T 10670-2012坚果与籽类食品 术语T/CCAA 0018-2014食品安全管理体系 坚果加工企业要求
Q:进口固体饮料海关查验主要查验查什么?
A: 主要看进口查验要求,主要查验的有货物的申报信息是否与实物一致,货物是否加贴有中文标签,中文标签是否合规,能整改的指导监督进行中文标签技术整改。国外的文件是否齐全合规,如有抽样,检测是否符合我国国标......
Q:进口国外固体饮料的清关流程一般是怎么样的?
A: 准备国外资料和落实国内进口资质—国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行(如查验则查验)---检验检验抽检(有概率)——合格判断后出具国内入境货物检验检疫证明(卫生证书)(可以销售)......
Q:个人是否可以一般贸易进口固体饮料?
A:目前不行,建议可以委托有资质的外贸企业代理进口。......
Q:进口固体饮料实物上是否也需要标注有生产商注册编码
A: 从2022年1月1日起,都需要在食品的内、外包装上标注在华注册编号或者所在国家(地区)主管当局批准的注册编号。......
Q:进口固体饮料国内收货人需要具备什么资质?
A: 进口固体饮料国内收货人需要具备资质如下:进出口权(对外贸易经营者备案表) 2.海关注册登记 3.进口食品收货人备案 4.签约通关无纸化......
Q:饲料产品营养成分的标准值是什么?
A: 一般情况下饲料营养成分是以企业标准为准,但若存在饲料标签上的标示值与企业标准中的标准值不一致的现象,此时应该以较严格的那个标准值为依据。比如,某猪配合饲料在企业标准中粗蛋白质15%,但是在饲料标签上粗蛋白质16%,某添加剂预混合饲料在企业标准中没有规定赖氨酸的值,但在饲料标签上却标有赖氨酸1.5......
我们的愿景
一、百检品牌
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百检致力于利用互联网技术,与众多大中小型检验检测认证服务机构一起,超越传统的质量控制手段,始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务,为客户制胜市场保驾护航。
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