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百检网|教你辩解冬枣炸弹-“糖精枣”

百检检测 / 2019-11-08 16:39

不经意间大街上的水果摊上已经不见了西瓜的身影,取而代之的成了板栗、大枣、橘子这些当季的水果。刚过完的中秋节上想必这些东西也是很受欢迎,甜甜的青枣尤其受到人们的喜爱。
 
然而市场上现阶段经常出现"糖精枣"让人害怕起来,糖精枣学名冬枣,是滥用添加糖精钠、甜蜜素添加剂将鲜枣变红、增甜后的冬枣,这些枣很可能是用酸涩的青枣在加了糖精钠的水里浸泡后,才变得又红又甜,甚至称“短时间内吃大量糖精钠,会造成急性大出血,对肝脏、肾脏都会造成不利影响,严重可以致癌。
 
糖精对身体的危害:
1、糖精的甜度较高,是蔗糖的450倍。人体食用糖精是对于身体毫无益处的,因为糖精属于食品添加剂,当糖精添加到枣后,出来会在味觉上添加甜味,没有任何营养价值,并且丧失了水果原有的维生素。
2、如果大量食用糖精枣,会影响肠胃的消化,捣乱正常的分泌系统,因为糖精的超标会损害到肝脏、肾脏,对人体的潜在危害比较大,严重的情况下,还会导致癌症。
3、长期食用糖精枣,会影响小肠的吸收能力,导致人的食欲下降,甚至排泄不正常,甚至引起血小板减少。
 
那么糖精枣改怎么识别?
1、看颜色
买冬枣相信很多人都是挑选红色多的冬枣买,因为这样的冬枣会更甜,但是要注意一点,如果冬枣的红颜色很均匀,那就要注意了,这种冬枣很有可能就是糖精枣,介意别买这样的冬枣,正常成熟的冬枣红颜色是不均匀的,大家买冬枣时一定要注意这一点,小心买到糖精枣。
2、看形状
买冬枣时相信很多人都是挑选个头大的冬枣买,因为这样的冬枣肉多,吃的爽,但是要注意一点,如果冬枣的表面不光滑,凹凸感很明显,那就是注意了,这种冬枣很有可能就是糖精水泡过的,介意别买这样的冬枣,正常成熟的冬枣表面很光滑且没有凹凸感,所以大家买冬枣时一定要选光滑个大的冬枣买,不选粗糙凹凸不平的冬枣,小心买到糖精枣。
3、看软硬
买冬枣时相信很多人都喜欢顺手捏一下枣的软硬程度,但是要注意,如果遇到软的冬枣,那最好还是别买,很有可能是糖精枣,因为正常成熟的冬枣是很硬、很脆的,所以捏起来会是硬硬的感觉,而糖精水泡过的冬枣不仅软,而且皮肉很容易分离,所以买冬枣一定注意软硬程度,小心买到糖精枣。
4、尝味道
买冬枣时一般都是可以尝的,集结上面那些问题以后,我们可以挑一个尝一下,如果只是表面很甜的冬枣,介意别买了,很有可能是糖精枣,而自然成熟的冬枣,果肉是非常甜的,两者还是很好区别的,所以买冬枣时,尝一下便知道是不是糖精枣,这样也就不会被不良商贩所骗了。