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为什么市场监管总局多措并举守护校园食品安全

百检检测 / 2020-11-20 14:17

  今年以来,全国市场监管部门以防控校园食品安全风险为重点,以推进智慧监管为抓手,通过强化隐患排查、开展专项治理、及时做好事件通报等措施,严防严管严控食品安全风险,切实守护校园食品安全。
 

  今年3月,各地市场监管部门共监督检查学校食堂、校外供餐单位及学校周边食品经营者64.8万户,发现食品安全隐患2.8万个,约谈6585人次,立案784件,罚款190.6万元。6月,市场监管总局等4部门联合印发《校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》,聚焦学校食品安全突出问题、薄弱环节,采取有力措施,遏制发生群体性重大食品安全事故。目前,各省份均已出台属地校园食品安全守护行动方案。9月,市场监管总局等4部门联合部署开展秋季学校食品安全工作,赴北京、黑龙江等地开展专题调研,督促学校落实食品安全校长负责制。
 

  加强校园食品安全事件通报,并及时进行再部署。今年6月和9月,针对春季、秋季学校食品安全事件易发多发形势,市场监管总局会同教育部印发通知,督促各地落实属地监管责任,加强学校食源性疾病防控,确保各项工作落实落细。
 

  同时,市场监管总局积极推动智慧监管,深入推进“互联网+明厨亮灶”。北京市在学校食堂和校外供餐企业全部实现了“明厨亮灶”,积极利用互联网和手机App等,引导家长代表参与监督;上海市加快“互联网+明厨亮灶+阳光午餐”建设,利用智能技术,提高监管效率,提升透明公开水平;浙江省学校食堂基本实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖,对学校食堂厨房违规操作“可识别、可抓拍、可感测、可示警、可反馈、可核验”;广东省将学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖纳入2020年全省民生实事,目前覆盖率已超过90%。
 

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