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食品漂白剂检测

  • 检测标准:咨询工程师
  • 检测公司:上海百检
  • 检测项目:漂白剂成分
  • 检测范围:食品

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常见问答

漂白剂是一类使食品的着色物质分解变成分色,亦即起漂白作用的食品添加剂。广义地说,也包括能破坏,抑制食品的发色因素,使食品免于色变(如褐变等)的食品添加剂。
 
按漂白剂的作用机理,可分氧化型和还原型两大类。前者有过氧化氢、过氧化钙、过氧化苯甲酰,高锰酸钾,二氧化氯等。后者主要为亚硫酸类化合物,如亚硫酸氢钠、亚硫酸钠、焦严硫酸钾等。无论是氧化型或还原型漂白剂往往还具有漂白作用以外的某些作用。这些作用可能是有益的,如对微生物的抑制作用。但也可能是不利的,如对维生素之类微量营养素的破坏作用,这在选择和应用漂白剂时要注意,此外,还应保证安全。过去沿用相当长的时间的甲醛合次硫酸氢钠,即俗称"吊白块",由于在食品中残留有害的甲醛,已经禁用。同时,对于以硫酸盐处理的食品,其残留的二氧化硫量也有严格的规定。
 
我国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺等7种,其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖的熏蒸。
 
百检集团合作的食品检测中心可提供漂白剂检测服务,是拥有CNAS和CMA资质认证机构,目前国内正规的第三方食品检测机构,出具的检测报告更、科学、公正。
 
食品漂白剂检测范围
还原型漂白剂:亚硫酸钠、低亚硫酸钠(保险粉)、焦亚硫酸钠盐或钾盐、亚硫酸氢钠、硫磺、二氧化硫等。
氧化型漂白剂:偶氮甲酰胺、过氧化氢、二氧化氯等。
 
食品漂白剂检测项目
不溶性物含量,含量测定,理化检测,成分检测,成分分析
 
食品漂白剂检测标准
SN/T 2360.6-2009 进出口食品添加剂检验规程 第6部分:漂白剂
ASTM D2022-1989(2008)含氯漂白剂取样与化学分析的试验方法
 


       食品漂白剂检测

 

  




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我们负责搭建互联网食品检验检测综合服务体系,以降低众多权威大中小型检验检测服务机构整体运营成本,共同致力于围绕人们的衣食住行保品质服务,为各行业如:食品检测、农产品检测、汽车零部件、化 妆产品、矿产品、能源及新能源、建材、纺织及鞋类、玩具及轻工产品、化学及药业等等所有我们在工作和生活中所能遇到的行业企业和商家,以及广泛的消费者群体,提供简单便捷可靠的互联网检测服务体验,并 持续创新互联网服务模式,肩负起社会的责任,为中国的发展助力,为品质生活护航。