据新闻报道，某年3.15重点报道过辣条的生产制作过程，混乱、肮脏的生产环境进入消费者眼帘，引起了不少消费者的重点关注，尤其是家里有小朋友的家长。

　　调查结果显示，当年的辣条有8个品牌上"黑榜",甜蜜素超标导致的质量问题。

　　辣条食用过量有哪些危害？

　　发胖。辣条中含有大量的油脂，被吸收后身体无法充分利用，长时间积累就容易发胖，处于亚健康状态。

　　便秘。辣条的香辣，这是与辣条中含有大量的辣椒与有关，会因为吃多了上火引起便秘的问题。

　　致癌。辣条是一类高致癌食品，其中含有比较多的防腐剂，众多的食品添加剂对健康是很不利的，致癌性较强。
 

　　辣条检测范围有哪些？

　　理化检测、重金属检测、微生物检测、添加剂检测、成分分析、其它检测等。

　　辣条检测项目有哪些？

　　辣条是一款争议性较大的食品，对检测项目的重点偏向于卫生情况，具体检测项目是根据客户提供的样品辣条，结合检测需求，确认一项或多项检测内容，对项目进行针对性检测。

　　以食品添加剂检测为例，可以检测的项目有保水剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂、香精、乳化剂、甜味剂、膨松剂、 凝固剂（豆腐凝固剂）、消泡剂、漂白剂、脱氧剂、着色剂等等，在辣条中主要有安赛蜜、糖精钠、甜蜜素。

　　辣条的出现改善了消费者的口味需求，也是小朋友非常热衷的一款零食。同时，辣条本身的健康问题需要引起重视，最近国家相关部门对此颁布了新的规定，来约束辣条的生产过程，保证质量安全。小朋友在食用时候，也要记得适量。