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沙糖桔吃了会上火吗,沙糖桔怎么保存不会烂

百检网 / 2023-04-13 00:00

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沙糖桔颜色鲜黄,味道酸甜多汁,美味可口,是大家都爱吃的水果,那么沙糖桔吃了会上火吗?沙糖桔怎么保存不会烂?

沙糖桔吃了会上火吗

中医认为桔子性温,若短时间内食用大量的桔子,则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状,因此,不可过于贪食。桔子中还含有丰富的果酸,空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激,有消化道溃疡的朋友更应格外注意。另外,不要给宝宝喂食过多的桔子或桔子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全,食用过多桔子时,肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A,“胡萝卜素血症”便会找上门来。轻者仅表现为皮肤色泽发黄,重者可能还会出现厌食、烦躁等症状……吃柑橘一日不超过三个。吃多了对口腔,牙齿有害,同时柑橘中含有叶红质,摄入过多,使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌,鼻孔边缘出现黄染。

沙糖桔怎么保存不会烂

由于沙糖桔皮薄、含水量高、含糖量高,导致采后品质极易劣变、病害发展迅速,易出现果皮干枯、腐烂、水肿、浮皮等现象。目前,沙糖桔自然采后寿命仅1-2周,经防腐保鲜处理后,虽然在常温下可贮藏一个月左右,但其品质劣变迅速,固有的清甜味丧失。同时,沙糖桔的成熟期正值广东易出现低温霜冻天气的时候,致使沙糖桔在树上常遭受低温冷害,带来相当严重的经济损失。因此,如何防止沙糖桔贮藏期间的各种病害,避免采收期的自然灾害,延长贮藏时间和防腐保鲜,在沙糖桔果园或离果园较近的地方搭建简易设施进行就地防腐处理,就地贮藏,并做到采收精细及时,以达到贮藏保鲜的目的。此技术的依据是:沙糖桔的最适贮存温度是6-15℃,相对湿度80%-95%,并要求库内空气清新。广东省沙糖桔主产区冬季气温相对较低,山区空气清新,湿度相对较大,基本可满足沙糖桔的最适贮存条件。这种方法投资成本低,实用性和可打操作性强,可使沙糖桔的贮藏保鲜期处长至60天左右,而基本不影响其品质和风味,果实中的2,4-D残留明显低于农业部颁发的2,4-D残留限量标准,不影响沙糖桔的食用安全性。的低温冷害,减少腐烂和提高果品质量,需要进行贮藏保鲜。

沙糖桔贮藏场所选择

1、利用民房、旧仓库或其它闲置场所贮藏

普通仓库或民房最好选择坐北朝南、易通风换气、无太阳西晒、无阳光直射、有门窗的做库房。库房使用前要打扫干净,堵塞鼠洞,并在果实入库前进行库房消毒,可采用硫磺熏蒸或喷杀菌剂的办法。硫磺熏蒸即在果实入库前1-2周,将包装果实用的果箱、果篓、塑料薄膜等放入库房,每立方米空间用10-12克硫磺与锯木屑拌匀燃烧,密闭熏蒸24小时以上;入库前1-2天敞开门窗,换入新鲜空气。也可用多菌灵或甲基托布津等杀菌剂500倍喷洒消毒。

果实采用箱(筐)包装,放置时按“品”字开堆码,高度应离屋顶一米以上,堆与堆之间应有1.5米的通道。果实入库前应在冷凉的夜间打开所有通风装置,使库内温度尽量降低,必要时可使用电风扇或鼓风机。若库内比较干燥可用喷雾器适当喷水,以提高湿度。

2、就地取材,新建简易贮藏库

选择交通方便、开旷通风、不积水的地方建造地面通风库。通风库以南北延伸为宜,墙砌成双层的土坯墙,库顶采用竹竿或木条,上面覆盖石棉瓦。库房四周近地面处每隔2-3米设一个地面通风窗,屋檐下面每隔5-6米设一个屋檐通风窗,屋顶每3-4米最好再设一个抽气筒。通常库宽8-10米、高5米,库长可根据贮藏规模而定。新建库也要按照上述方法先进行消毒通风。

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