小龙虾是热性还是寒性食物，吃小龙虾有什么

百检网 / 2023-04-13 00:00

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小龙虾的口味非常的独特，在夏天一吃起来就停不下来，一般食物都有寒性和热性之分，那么小龙虾是热性还是寒性食物呢？吃小龙虾有什么好处呢？下面我们一起来了解了解吧！

小龙虾是热性还是寒性

小龙虾属于寒性。肠胃不好、胃寒的人应该尽量避免，容易引起胃寒胃痛。吃小龙虾的时候，可以喝点黄酒，可以避免刺激肠胃闹肚子。没有黄酒，也可以喝白酒或红酒去寒。记住最好不要喝啤酒，小龙虾加啤酒容易闹肚子或者痛风。在食用小龙虾时还可以与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热，与小龙虾放在一起可以寒热中和，防止身体不适，而醋对于小龙虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。

小龙虾忌与某些水果同吃。小龙虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等。小龙虾与这些水果同吃至少应间隔2小时。

吃小龙虾有什么好处

1、小龙虾富含钾。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以协助肌肉正常收缩。

2、小龙虾富含磷。促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

3、小龙虾含有丰富钠元素。能调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

4、小龙虾富含蛋白质。具有维持钾钠平衡；消除水肿。。有利于生长发育。

5、小龙虾富含铜。对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

麻辣小龙虾做法

材料：小龙虾、干辣椒、植物油、味精、盐、醋、酱油、葱、姜、蒜、香菜

做法：

1、首先把要新鲜的小龙虾处理，洗干净，并且把它的尾部划开一个口子去除掉黑线。

2、在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅。