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调味品检测标准和项目有哪些?

百检检测 / 2019-07-18 09:55

  调味品检测标准和项目有哪些?

 

  柴米油盐酱醋茶,是我们日常生活中离不开的调味品,调味品价格虽然不贵,但是因为需求量比较大,一些不良商贩开始把捞钱的魔爪伸进调味品市场。前段时间,黑龙江民警就在日常巡逻过程中发现一个不正规的调味品制造厂,小工厂内有大量不符合标准的调味品,调味品标签上的原材料是大豆,但是现场并没有发现大豆的痕迹,而是找到了很多的食品添加剂,同时还有大量其他品牌的过期产品。

 

  那么问题来了,要是买到这些假冒伪劣产品怎么办?这样勾兑的酱油与实际粮食酿造的酱油有什么区别?

 

  消费者要如何区分?百检网食品检测机构提醒,勾兑酱油是人工做成的,外观比较粗糙,而且酱油颜色是黑色的,正常的酱油颜色是黑红的,而且晃动一下,没有挂壁。但是还是尽量选择正规的渠道购买,选择具有食品检测报告的商品购买。调味品检测去哪里?调味品检测标准有哪些?

 

  调味品检测标准及检测项目:

 

  GB 10133-2005 水产调味品卫生标准。

 

  志贺氏菌、沙门菌、无机砷、大肠菌、铅镉重金属、副溶血性弧菌、多氯联苯、菌落总数、多氯联苯(PCB138)、多氯联苯(PCB153)、金黄色葡萄球菌计数。

 

  GB 2718-2003 酱卫生标准:

 

  总砷、总酸、志贺氏菌、食盐(以氯化钠计)、沙门氏菌、大肠菌群、铅、金黄色葡萄球菌、氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1

 

  GB 13104-2005 食糖卫生安全标准:

 

  总砷、志贺氏菌、沙门氏菌、大肠菌群、铅、金黄色葡萄球菌、酵母、二氧化氯、溶血性链球菌、霉菌、菌落总数。

调味品检测标准和项目有哪些?

 

  GB 2721-2003 食用盐卫生质量标准:

 

  总砷、铅、氟、钡、食盐(以氯化钠计)

 

  GB 15203-2003 淀粉糖卫生标准:

 

  总砷、志贺氏菌、沙门氏菌、大肠菌群、铜、金黄色葡萄球菌、二氧化硫、铅、菌落总数。

 

  GB 2720-2003 味精卫生标准:

 

  总砷、铅、锌。

 

  GB 2719-2003 食醋卫生安全标准:

 

  总砷、志贺氏菌、游离矿酸、沙门氏菌、大肠菌群、铅、金黄色葡萄球菌、菌落总数、黄曲霉毒素B1

 

  GB 2717-2003 酱油卫生安全标准:

 

  总砷、总酸、志贺氏菌、沙门氏菌、大肠菌群、铅、苯甲酸、苯甲酸钠、菌落总数、对羟基苯甲酸丁酯、金黄色葡萄球菌计数、黄曲霉毒素B1、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸丙酯(泥泊金丙酯)、对羟基苯甲酸乙酯(泥泊金乙酯)、氨基酸态氮(以氮计)。

 

  调味品检测去哪里?调味品检测标准有哪些?市场上调味品种类越来越多,消费者的选择也越来越多,一些不正规渠道的调味品价格更加低,也会吸引一些客户购买,百检网小编在此提醒,一定不要贪图便宜就选购小渠道来的调味品,选择商品时一定要擦亮眼睛,选择具有权威食品检测报告的商品,这样更加有保障。推荐阅读:酱油检测