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杀菌剂的杀菌机理及发展趋势

[db:作者] / 2023-01-12 00:00

杀菌机理

  

无论是无机杀菌剂或有机杀菌剂,氧化型杀菌剂或非氧化型杀菌剂,其杀菌机理可归纳为以下几种机理。

  

①阻碍菌体的呼吸作用细菌在呼吸时要消耗糖类、碳水化合物,以维持体内各种成分的合成。这个过程主要靠一种酶,如果杀菌剂进入菌体,影响酶的活性,使能量代谢中断或减少,呼吸就会停止而死亡。

  

②抑制蛋白质合成组成蛋白质的氨基酸分子通过肽键依次缩合成多肽链。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽,是两个氨基酸分子之间的一个氨基与另一个的羧基失水缩合而成,连接两个氨基酸的键即称为肽键,其结构式如下。

  

  

由三个氨基酸缩合而成的化合物称为三肽,以此类推为四肽、五肽,以至多肽。构成蛋白质的多肽链,有的较短,有的较长。其侧链R的数目与结构也不同,因此使蛋白质表现特异性的区别,成为生命的物质基础。当杀菌剂进入菌体后,如果阻止了某一次肽键的形成,即能破坏蛋白质的合成,或者破坏了蛋白质的水膜或中和了蛋白质的电荷,使蛋白质沉淀而失去活性,达到抑制或致死的作用。

  

③破坏细胞壁细胞壁是同外界进行新陈代谢,同时保持内外平衡的一种起屏障作用的物质,能帮助离子或营养物质的吸收,并可阻挡某些大分子的进入和保留存在于细胞壁和细胞膜之间的蛋白质,而有些介质中的蛋白质是对细菌生理很重要的酶。细胞壁主要由肽聚糖组成,如果杀菌剂能溶化细胞壁,或者阻止介质中蛋白酶的作用,这样就破坏了细胞壁,也破坏了内外环境的平衡,达到杀死的目的。

  

④阻碍核酸的合成核酸是生物体遗传的物质基础,其化学组成可分为两大类,一类称脱氧核糖核酸(简称DNA),主要存在于细胞核内,微量存在于细胞质;另一类称核糖核酸(简称RNA),主要存在于细胞质内,微量存在于细胞核。生物体的遗传特征主要由DNA决定。如果杀菌剂加入,破坏了核酸分子的某一环节,从而使核酸的特异结构发生任何改变时,都可引起出现突变或使原有活性丧失或改变,从而破坏了菌体本身的生长和繁殖。

  

由于杀菌剂种类很多,其杀菌机理当然也不相同,但凡具备以上条件之一的,均能使细菌被抑制或致死。

  

杀菌灭藻剂的发展趋势

  

国内外杀菌灭藻剂的研究进展很快,产品不断更新换代,种类不断增加,呈现出以下趋势:以高效、低毒、速效、广谱、稳定性强等为目标,开发一剂多效的多功能杀菌灭藻剂;以溴代氯,开发氯与溴协同作用的新型药剂;提高杀菌剂的分子量,引入新基团,逐渐向聚阳离子方向发展;将有杀生功效的官能团固载在高分子载体上,制成杀菌性好,使用寿命长,再生简单的不溶性杀菌剂,从而解决药剂二次污染和费用高等问题;开发复合配方的杀生剂;有针对性的特效杀生剂。

  

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