支链淀粉(Amylopectin)，又称胶淀粉，分子相对较大，一般由几千个葡萄糖残基组成。支链淀粉难溶于水，其分子中有许多个非还原性末端，但却只有一个还原性末端，故不显现还原性。支链淀粉遇碘产生棕色反应。在食物淀粉中，支链淀粉含量较高，一般65%-81%。

　　百检检测平台采用碘显色法对支链淀粉进行高效、精准的检测。对于相应的酶类物质，我们结合相应的试剂盒处理，采用生化法检测。此外，我们还提供其他淀粉类的检测服务，以满足您的不同需求。

　　生化法测定支链淀粉样本要求：

　　1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。

　　周期：2~3周

　　项目结束后百检检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：

　　1. 实验步骤(中英文)

　　2. 相关参数(中英文)

　　3. 图片

　　4. 原始数据

　　5. 支链淀粉含量/活性信息