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支链淀粉检测

小编 / 2022-07-06 14:38

  支链淀粉(Amylopectin),又称胶淀粉,分子相对较大,一般由几千个葡萄糖残基组成。支链淀粉难溶于水,其分子中有许多个非还原性末端,但却只有一个还原性末端,故不显现还原性。支链淀粉遇碘产生棕色反应。在食物淀粉中,支链淀粉含量较高,一般65%-81%。


  百检检测平台采用碘显色法对支链淀粉进行高效、精准的检测。对于相应的酶类物质,我们结合相应的试剂盒处理,采用生化法检测。此外,我们还提供其他淀粉类的检测服务,以满足您的不同需求。


  生化法测定支链淀粉样本要求:

  1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。

  周期:2~3周


  项目结束后百检检测平台将会提供详细中英文双语技术报告,报告包括:

  1. 实验步骤(中英文)

  2. 相关参数(中英文)

  3. 图片

  4. 原始数据

  5. 支链淀粉含量/活性信息


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