腐竹是很多人都爱吃的一种豆制品，做起来比较方便，而且口感清新，富有很多营养物质和充足的蛋白质。

 

　　但是存在一些不法腐竹制造商家钻一些法律漏洞来牟取暴利，在腐竹中过量加入食品添加剂及其非法添加物，提高美观和口感，长期吃这种食对人体会造成很大伤害，今天食品检测机构来给大家分享一下腐竹检测的项目，腐竹检测标准有哪些，如果发现购买的腐竹有任何问题，可以送到专业的第三方检测机构进行测试，一旦发现添加不法物质，即使寻找卖家进行赔偿！

 

　　腐竹检测标准有哪些？
 

产品	腐竹检测标准	腐竹检测项目		腐竹检测方法
腐竹	GB 2712-2014 豆制品   GB/T 22106-2008非发酵豆制品	理化指标	蛋白质	GB 5009.5-2010
		非法添加物质	甲醛次硫酸氢钠	GB/T 21126-2007
			硼砂	GB/T 21918-2008
			碱性嫩黄	DBS22/ 006-2012
			乌洛托品	SN/T 2226-2008
			碱性橙2、21、22	GB/T 23496-2009
		人工合成着色剂	柠檬黄	GB/T 5009.35-2003
			日落黄	GB/T 5009.35-2003
		防腐剂	苯甲酸	GB/T 5009.29-2003
			山梨酸	GB/T 5009.29-2003
			脱氢乙酸	GB/T 5009.121-2003  GB/T 23377-2009
		漂白剂、防腐剂、抗氧化剂	二氧化硫	GB/T 5009.34-2003

 

　　如何从感官上辨别腐竹优劣？

 

　　1、看色泽

 

　　正常的腐竹颜色应该是跟大豆类似，偏豆黄，略有色泽的为佳。质量差的腐竹颜色一般呈灰黄色，土黄色，色彩暗沉。还有些腐竹，看起来颜色鲜亮，色泽过于光鲜，看起来就有食欲，但这种往往加入了食品添加剂，尽量不要购买。

 

　　2、看外观

 

　　迎着光线看一下腐竹的外观，质量好的可以看到类似瘦肉丝状的纤维。还可以看腐竹的断层，若呈现蜂窝空心状则质量较好。

 

　　3、闻气味

 

　　腐竹由黄豆制成，闻起来有豆香味。没有气味的腐竹，质量稍差。如果有其他气味，如苦涩、霉味、酸臭等刺激性气味就不要买了。

 

　　4、用水泡

 

　　购买回家的腐竹，可以取少量浸泡，若浸泡的水呈现淡黄色而且不污浊，质量则较好。

 

　　以上就是食品检测机构给大家分享的如何从感官角度检测腐竹质量好坏，但是存在一定的局限性，想要具体的了解腐竹中是否含有毒害物质，可以取一定的样品送到食品检测机构进行测试，让专业的实验室来检测腐竹成分，并进行分析。

 

　　

Q：进口固体饮料海关查验主要查验查什么？
A：　　主要看进口查验要求，主要查验的有货物的申报信息是否与实物一致，货物是否加贴有中文标签，中文标签是否合规，能整改的指导监督进行中文标签技术整改。国外的文件是否齐全合规，如有抽样，检测是否符合我国国标......

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Q：进口国外固体饮料的清关流程一般是怎么样的?
A：　　准备国外资料和落实国内进口资质—国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行(如查验则查验)---检验检验抽检(有概率)——合格判断后出具国内入境货物检验检疫证明(卫生证书)(可以销售)......

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Q：个人是否可以一般贸易进口固体饮料？
A：目前不行，建议可以委托有资质的外贸企业代理进口。......

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Q：进口固体饮料实物上是否也需要标注有生产商注册编码
A：　　从2022年1月1日起，都需要在食品的内、外包装上标注在华注册编号或者所在国家(地区)主管当局批准的注册编号。......

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Q：进口固体饮料国内收货人需要具备什么资质？
A：　　进口固体饮料国内收货人需要具备资质如下：进出口权(对外贸易经营者备案表)　　2.海关注册登记　　3.进口食品收货人备案　　4.签约通关无纸化......

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Q：饲料产品营养成分的标准值是什么？
A：　　一般情况下饲料营养成分是以企业标准为准，但若存在饲料标签上的标示值与企业标准中的标准值不一致的现象，此时应该以较严格的那个标准值为依据。比如，某猪配合饲料在企业标准中粗蛋白质15%，但是在饲料标签上粗蛋白质16%，某添加剂预混合饲料在企业标准中没有规定赖氨酸的值，但在饲料标签上却标有赖氨酸1.5......

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